绿茶玛德琳

绿茶玛德琳
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健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

低粉 90克
泡打粉 2克
绿茶粉 5克
少许
淡奶油 50克

绿茶玛德琳的做法

  • 1.准备好所有的食材。

  • 2.1·所有粉类过筛2次备用。 2·3·把黄油,牛奶,生奶油微加热拌匀。 4·鸡蛋打散,加入白糖拌匀。 5·把料理盆放在煮开的水锅上用电打器搅打。 6·搅打至颜色发白体积变大,可以像丝带一样滑落即好。

  • 3.1·在模具上刷点油备用。
    2·把过筛的粉类倒入蛋液中快速搅拌均匀。
    3·再把黄油液加入。
    4·继续翻拌均匀。
    5·把面糊倒入抹油的模具中8分满即好,烤箱预热70度烤制15-20分钟即好。

小贴士

低粉,绿茶粉,泡打粉,盐要过筛2-3次才好。
鸡蛋和黄油可提前拿出放至室温。
搅打蛋液的时候要底下做一盆热水,帮助搅打。

本菜谱由狱龙在天上传

绿茶玛德琳的家常做法

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