用料：
- 黄油 30克
- 紫薯泥 90克
- 低粉 50克
- 奶粉 10克
- 糖粉 20克
小贴士：
TIPS：因为夏天黄油非常容易融化，如果面团过软不好造型，可以把面团冷藏一个小时再造型。这款饼干由于紫薯的成分大于面粉，因此口感是有些糯软，并不是不熟的缘故。
做法：
- 1. 紫薯去皮隔水蒸熟后捣成泥状。黄油软化后加入糖粉。
- 2. 搅打至成蓬松的奶油糊状。
- 3. 加入紫薯泥。
- 4. 搅拌均匀。
- 5. 筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。
- 6. 将面团擀成0.5厘米厚的薄片。
- 7. 用模具造型。
- 8. 170度，中层，15分钟左右。