紫薯饼干

紫薯饼干
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健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

紫薯泥 90克
低粉 50克
奶粉 10克
糖粉 20克

紫薯饼干的做法

  • 1.紫薯去皮隔水蒸熟后捣成泥状。黄油软化后加入糖粉。

  • 2.搅打至成蓬松的奶油糊状。

  • 3.加入紫薯泥。

  • 4.搅拌均匀。

  • 5.筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。

  • 6.将面团擀成0.5厘米厚的薄片。

  • 7.用模具造型。

  • 8.170度,中层,15分钟左右。

小贴士

TIPS:因为夏天黄油非常容易融化,如果面团过软不好造型,可以把面团冷藏一个小时再造型。这款饼干由于紫薯的成分大于面粉,因此口感是有些糯软,并不是不熟的缘故。

本菜谱由寻冬君0上传

紫薯饼干的家常做法

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