【奶油紫薯曲奇饼干】的做法

• 1.准备好食材，喜欢吃甜的盐小于1g

• 2.黄油室温软化，到用手指按压有印儿的状态。冬天可以借助微波炉加热三十秒软化，时间可根据实际情况加减。

• 3.加入细砂糖和糖粉、盐，低速继续打发

• 4.打到细砂糖溶化黄油颜色发白体积变大的状态

• 5.分几次加入淡奶油，继续搅拌均匀。打好的黄油成白色羽毛状 。注意：一定要分几次加入，每次都打发到看不到奶油才继续添加，避免油水分离。

• 6.筛入面粉，紫薯粉

• 7.搅拌均匀

• 8.装入裱花袋，太薄的裱花袋建议套两个

• 9.挤出自己喜欢的花纹，烤箱预热180度，约15—20分钟。

• 10.出炉后放烤网凉了，就可以装起来。