香肠披萨的做法

做法：

• 1. 披萨面团
  用酸奶溶化酵母
  
• 2. 盆中放两种粉，糖，拌匀，倒入酵母水，搅匀，揉成面团
  
• 3. 加入盐，揉搓，20克已经软化的黄油，反复揉化，摔面，形成光滑的面团（我是用面包机揉的）
  
• 4. 蒙上保鲜膜，至温暖处发酵40分钟
  
• 5. 取出发酵好的面团，挤出空气，再醒15分钟
  
• 6. 擀成圆饼，可撒点干粉
  
• 7. 披萨盘内刷油，
• 8. 饼按平，用叉子扎孔
  
• 9. 披萨汁
  锅内下黄油，化开
  
• 10. 下入洋葱，炒出香味
  
• 11. 下入蒜末，再加入其他材料，炒
  
• 12. 收浓汤汁
  
• 13. 准备披萨的馅料
  青豆，玉米，蘑菇，分别用开水焯好
  
• 14. 香肠略蒸
  
• 15. 洋葱切丝，马苏里拉奶酪刨成丝
  
• 16. 先在擀好的饼皮上用勺子的背面均匀地抹上披萨汁，
• 17. 铺上一层奶酪丝
  
• 18. 铺上自己喜欢的馅料
  
• 19. 烤箱预热230度，烤15分钟
  
• 20. 取出，在表面再撒点奶酪丝，再烤3-5分钟，奶酪溶化即可