香肠披萨的做法

• 1.披萨面团
  用酸奶溶化酵母
  

• 2.盆中放两种粉，糖，拌匀，倒入酵母水，搅匀，揉成面团
  

• 3.加入盐，揉搓，20克已经软化的黄油，反复揉化，摔面，形成光滑的面团（我是用面包机揉的）
  

• 4.蒙上保鲜膜，至温暖处发酵40分钟
  

• 5.取出发酵好的面团，挤出空气，再醒15分钟
  

• 6.擀成圆饼，可撒点干粉
  

• 7.披萨盘内刷油，

• 8.饼按平，用叉子扎孔
  

• 9.披萨汁
  锅内下黄油，化开
  

• 10.下入洋葱，炒出香味
  

• 11.下入蒜末，再加入其他材料，炒
  

• 12.收浓汤汁
  

• 13.准备披萨的馅料
  青豆，玉米，蘑菇，分别用开水焯好
  

• 14.香肠略蒸
  

• 15.洋葱切丝，马苏里拉奶酪刨成丝
  

• 16.先在擀好的饼皮上用勺子的背面均匀地抹上披萨汁，

• 17.铺上一层奶酪丝
  

• 18.铺上自己喜欢的馅料
  

• 19.烤箱预热230度，烤15分钟
  

• 20.取出，在表面再撒点奶酪丝，再烤3-5分钟，奶酪溶化即可