黑芝麻大理石戚风的做法

做法：

• 1. 蛋黄加1/3细砂糖打散.
  
• 2. 分别加入玉米油和牛奶打匀.
• 3. 筛入低粉拌匀.
• 4. 蛋白分3次加2/3的细砂糖打至硬性蛋白,取1/3混合面糊中.
• 5. 再把剩下2/3蛋白全部混合成蛋糕糊.
• 6. 取1/4蛋糕糊,加入黑芝麻酱混合.
• 7. 两种蛋糕糊交错装入模中,用筷子搅几下成大理石状.
• 8. 中下层,150度35分钟,转160度10分钟上色.
• 9. 取出倒扣,凉后脱模.