用料：
- 鸡蛋 55g
- 细砂糖 30g
- 低筋粉 50g
- 黄油 50g
- 泡打粉 1/41/8小匙
- 柠檬 一个
- 蜂蜜 8g
小贴士：
刮柠檬时千万不要把白色皮也刮下来，会使味道变苦。黄色表皮会使蛋糕香味十足，口感极佳~！
模具不要倒得太满，否则溢出来成形就不好看了。
由于没有贝壳模具，就用了梅花模，形状不一样，不过味道一点也不逊色！~~~
做法：
- 1. 鸡蛋加砂糖、蜂蜜打散至融化
- 2. 用小刀把柠檬的黄色表皮刮下来，切成碎末，放入鸡蛋液中；
- 3. 低筋粉和泡打粉过筛后加入鸡蛋液，用刮刀翻拌成均匀面糊
- 4. 黄油隔水融化后加入面糊，盖上保鲜膜，冷藏一小时；
- 5. 取出面糊后，倒入刷过油的模具中，8分满即可；放入200摄氏度预热的烤箱，以180摄氏度，中层烤15分钟即可。