用料：
- 蛋挞皮 9个
- 牛奶 70克
- 蛋黄 2个
- 淡奶油 60克
- 低筋面粉 5克
- 什锦水果罐头 适量
- 盐 1茶勺
- 细沙糖 2茶勺
- 雀巢炼乳 20克
小贴士：
超级叨叨
蟲姐的配方中之所以要加一点点盐，因为盐在提升甜味的基础上还可以提升的蛋·奶的香味。
一种配比，多种吃法。可以根据自己的喜好加入咖啡，水果，蜜豆，紫薯。喜欢咸香口感的，可以加入培根，口蘑。
做法：
- 1. 将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化，加入少许盐。倒入蛋黄，搅拌均匀。
- 2. 筛入低筋面粉，将面粉搅拌均匀。
- 3. 蛋挞水过筛至无颗粒。
- 4. 倒入蛋挞水，8分满即可。（可根据自己的口味加入水果罐头）
- 5. 装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，烤20分钟，烤至蛋挞表面出现焦点即可。