用料：
- 低粉 100克
- 油 50克
- 糖粉 30克
- 蛋液 20克
小贴士：
1、添置的蛋液要剔除蛋清中的筋膜。
2、揉面时手法力度要适中，不可将面团揉出筋。
3、烤制时要观察温度和时间，及时调整。
做法：
- 1. 将软化的黄油用手动打蛋器打至奶油状，颜色稍许发白。
- 2. 将过筛后的糖粉加入拌匀。将蛋液分次加入，拌匀。
- 3. 将过筛后的低粉加入用刮刀切拌均匀。
- 4. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜冷藏30分钟。
- 5. 取出面团放至室温，擀成3-4㎜厚度的面皮。
- 6. 用米菲饼干模具压出图案，烤箱预热150℃，烘焙8分钟左右。