用料：
- 黄油 100克
- 低粉 340克
- 牛奶 100克
- 小苏打粉 1克
- 柠檬香油 几滴
小贴士：
1、奶酪糊加热时用小火即可
2、刻形状时多出的面皮，再揉成团，擀平，刻型，勿浪费
3、排入烤盘时每个小饼干之间保持一定的距离，以免膨胀时粘在一起
4、如果没有柠檬香油，也可以用香草香油，起到提香效果
做法：
- 1.
- 2. 黄油先软化，
- 3. 用电动打蛋器打发，加入糖粉，继续打匀，分次加入牛奶（略加温），几滴柠檬香油，拌成均匀的奶油糊
- 4. 筛入低粉、小苏打粉
- 5. 光明低脂切片奶酪撕成小片，隔水加热，融化成奶酪糊
- 6. 将奶酪糊加入面糊，，用手抓匀成团
- 7. 分成两份，分别装入保鲜袋，
- 8. 擀平，入冰箱冷藏1小时
- 9. 取出，
- 10. 用饼干模刻出形状
- 11. 烤箱预热150度。烤约20分钟