用料：
- 全麦面粉 100克
- 低筋面粉 200克
- 葡萄干 50克
- 牛奶 70克
- 白糖 50克
- 黄油 65克
- 泡打粉 1匙
- 盐 1/4
小贴士：
团面团的时候不要过度揉用手爪成面团就可以
倒入葡萄干后只要把葡萄干揉入面团中即可。过度的揉面容易出筋。
做法：
- 1. 材料
- 2. 黄油切成丁软化。鸡蛋打散成蛋液。
- 3. 加入白糖拌匀。
- 4. 低粉、全麦粉、泡打粉、盐混合均匀。筛入黄油里，用手搓至黄油和面粉混合均匀。
- 5. 搓好的面粉呈较粗的颗粒状.
- 6. 加入2/3的蛋液和牛奶团成面团。
- 7. 倒入葡萄干。把葡萄揉进面团并均匀分布在面团里.
- 8. 把面团分成三份。用擀面杖把面团擀成长方形的面片，切成三角形。
- 9. 把切好的面片放入烤盘，刷上剩余的蛋液，放入预热的烤箱200度烤15分钟左右。