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双色点点曲奇的做法
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用料:
黄油
150g
蛋清
1个
低粉
225g
糖粉
75g
盐
适量
可可粉
2大勺
小贴士:
面团一定要冷冻一下,这样做出来才会更酥脆。
做法:
1.
黄油软化,加入糖粉打匀。
2.
面粉及盐筛入碗中,揉成面团,将面团平均分成两份。
3.
在其中一份面团中加入可可粉,揉匀。
4.
将原味面团擀成0.5CM厚的薄片,曲奇面团揉成三条圆形。
5.
在原味面团上刷一层蛋清,将三条可可面条卷入。
6.
将面团入冰箱冷藏至硬,取出切片。
7.
烤箱预热190度,中层10-15分钟。