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双色点点曲奇的做法

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  • 用料:

  • 黄油  150g
  • 蛋清  1个
  • 低粉  225g
  • 糖粉  75g
  •  适量
  • 可可粉  2大勺

小贴士:

面团一定要冷冻一下,这样做出来才会更酥脆。

做法:

  • 1. 黄油软化,加入糖粉打匀。
  • 2. 面粉及盐筛入碗中,揉成面团,将面团平均分成两份。
  • 3. 在其中一份面团中加入可可粉,揉匀。
  • 4. 将原味面团擀成0.5CM厚的薄片,曲奇面团揉成三条圆形。
  • 5. 在原味面团上刷一层蛋清,将三条可可面条卷入。
  • 6. 将面团入冰箱冷藏至硬,取出切片。
  • 7. 烤箱预热190度,中层10-15分钟。