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  • 用料:

  • 低筋面粉  200克
  • 蛋黄  3个
  • 葡萄干  50克
  • 奶油  200克
  • 糖粉  80克
  • 泡打粉  3克
  • 香草粉  2克
  • 朗姆酒  40克

小贴士:

如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化;葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间

做法:

  • 1. 用朗姆酒浸泡葡萄干
  • 2. 把奶油放在室内软化
  • 3. 分多次把筛好的糖粉加入搅合,搅至无颗粒状
  • 4. 加入香草粉和两个蛋黄搅匀。
  • 5. 把朗姆酒和葡萄干一起到入搅匀
  • 6. 把低筋面粉筛入,再加入泡打粉,充分的搅拌均匀
  • 7. 在烤盘中涂上奶油,把面糊倒入
  • 8. 来点花纹吧
  • 9. 最后在表面涂上蛋黄液
  • 10. 180度烤20分钟