用料：
- 青苹果 2个
- 细砂糖 90克
- 清水 15ML
- 安佳无盐黄油 10克
- 朗姆酒 15ML
- 安佳无盐黄油 140克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 全脂奶粉 60克
- 低粉 240克
- 无铝泡打粉 6克
- 香蕉片
- 焦糖液
做法：
- 1. 苹果去皮切小丁。
- 2. 细砂糖用小火煮至焦糖色。
- 3. 分次加水搅匀后加入黄油10g。
- 4. 加入苹果丁和朗姆酒，中大火炒软。
- 5. 黄油140g室温软化.
- 6. 加糖粉打发.
- 7. 加入蛋液打发.
- 8. 筛入低粉,奶粉和泡打粉拌匀.
- 9. 加入焦糖苹果丁拌匀.
- 10. 装入纸杯中.
- 11. 装饰一片香蕉片,滴上焦糖液.
- 12. 中下层,175度30分钟