用料：
- 高筋面粉（住友） 300g
- 盐 5g
- 干酵母 6g
- 砂糖 30g
- 牛奶 120ml
- 鸡蛋 1个
- 黄油 40g
- 香蕉 2个
- 柠檬汁 1小匙
- 黄油 10g
- 炒香蕉用黑砂糖 2大匙
- 包入用黑砂糖 4大匙
小贴士：
我们以前用到的香蕉大多数都是熟透的，这次就不用那么熟的了，市场上卖的那种就可以，呵呵，不用捂的很熟哈。
做法：
- 1. 准备工作：黄油，鸡蛋，室温回暖备用。将香蕉切成8块儿，加入柠檬汁，拌匀备用（图1）。
- 2. 将面团中的材料后油法，揉至扩展阶段，开始一次发酵；
- 3. 发酵期间开始准备内馅儿，将内馅中的黄油放在平底不粘锅中融化（图2），加入香蕉，炒至水分干掉（图3）；
- 4. 加入黑糖（图4），翻炒均匀，放凉备用（图5）；
- 5. 面团一次发酵后，分割成8份，滚圆，松弛15分钟（图6）；
- 6. 取出一个面团，用排气棒擀扁排气，放上1小匙黑糖，然后放上一块儿香蕉（图7），收紧封口，封口朝下放入模子中；
- 7. 开始二次发酵（图8）；
- 8. 二次发酵结束后（图9），喷上水，撒上罂粟籽（图10）；
- 9. 将面团放入到已经预热到180度的烤箱内，中层23分钟（图11）。