
用料:
- 奶油 100g
- 黑糖 90g
- 砂糖 40g
- 鲜牛奶 200ml
- 香草棒 1棒
- 面粉 150g
- 原味可可粉 80g
- 发粉 5g
- 蛋 (分开蛋黄和蛋白)
做法:
- 1. 蛋白、奶油、砂糖打匀,很费力哦,建立大家用自动的,不然会很累
- 2. 倒入蛋黄、鲜牛奶、香草棒再打
- 3. 可可粉过滤后倒入(2)拌匀
- 4. 面粉和发粉倒入一个小碗内拌匀后再导入(3)拌匀
- 5. 倒入模具(记得要铺上一成纸哦)
烤箱预热10分钟,把(5)放入烤箱180度烤60分钟。
考好了别急着拿出来,很烫哦,先放个10分钟再取出来比较安全 - 6. 撒上少许糖,切块就好了
- 7. 挤上一点鲜奶油,再放上草莓,是不是很像五星级法国餐厅里的点心哦