用料：
- 酥皮 2块
- 牛奶 50g
- 玉米粉 6g
- 蛋黄 1个
- 糖 40g
- 草莓酱 15g
小贴士：
酥皮也可以自己做，但是麻烦一些。
我的这个方子特地减糖做了，喜欢想吃甜口味的朋友可以再适量加糖。
做法：
- 1. 酥皮表面用牙签戳出小洞，入烤箱200度6-8分钟，金黄即可出炉，凉却待用。
- 2. 牛奶放锅里预热，不要煮沸。另一个盆里放糖+玉米粉混合均匀。加入少许预热中的牛奶混合均匀，再加入蛋黄，一起混合，倒入剩下的牛奶混合均匀，再全部倒回锅里，继续 搅拌加热锅中的奶糊，直到面糊变稠为止。
- 3. 步骤2中做好的奶黄馅儿在一边凉却，等不及可以放冰箱速度降温。
- 4. 草莓酱搅拌均匀，然后和奶黄馅儿混合均匀。
- 5. 搭酥皮，填馅料，放草莓，盖酥皮，筛糖粉，大功告成！