用料：
- 低筋粉 90g
- 杏仁片 50g
- 无盐黄油 75g
- 糖粉 25g
- 黄糖 25g
- 淡奶油 25ml
- 可可粉 10g
小贴士：
1、黄油隔水加热看到有三分之一融化就差不多了，是为了方便打发，化多了太稀就打不了了哦，如果不小心融化太多，就放回冰箱冻一会再打。
2、饼干之间排的时候留点空隙，烤完会长大点的。
做法：
- 1. 黄油隔水加热，有三分之一化开就行了，方便打发
- 2. 用打蛋器稍打发一下
- 3. 糖粉和黄糖混合
- 4. 加入到黄油中继续打发均匀
- 5. 加入淡奶油打匀
- 6. 打好的状态
- 7. 筛入低粉和可可粉，用刮刀拌匀
- 8. 加入杏仁片，混合均匀
- 9. 准备好一个保鲜膜的盒子，里面垫上保鲜膜
- 10. 将面糊放进去
- 11. 用手压实，压均匀后放入冰箱冷冻1小时
- 12. 取出，撕掉保鲜膜
- 13. 切成1cm左右的厚片
- 14. 排入烤盘，饼干之间留点空隙
- 15. 烤箱预热170度，中层，20分钟左右，也可以看看上色状态
- 16. 出炉取出在烤网上晾凉