
用料:
- 高粉 200g
- 桃仁粉 40g
- 巧克力豆 500g
- 低粉 200g
- 鸡蛋 2个
- 赤砂糖 100g
- 泡打粉 1.5t
- 黄油 250g
- 奶粉 3t
- 红糖 100g
- 小苏打 1.25t
- 盐 1t
- 马铃薯粉 40g
做法:
- 1. 原料
- 2. 称量赤砂糖红糖和黄油
- 3. 将黄油切小块,容器下隔盆加热水,加速软化
- 4. 打发
- 5. 打发好后加入2t奶粉并搅拌均匀
- 6. 打蛋
- 7. 将蛋液分多次加入并搅拌均匀
- 8. 搅拌均匀的状态
- 9. 加入其它混合好的各种粉(注意:先混合好各种粉搅拌均匀再加入)
- 10. 稍微搅拌后加入巧克力豆
- 11. 搅拌好后盖上保鲜膜冰箱冷藏(至少12小时)
- 12. 捏成小饼
- 13. 烤箱底层160度15分钟,
- 14. 成品
- 15. 特写一下