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吉利团圆喜过年的做法

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  • 用料:

  • 青菜  4棵
  • 煮熟的鹌鹑蛋  8个
  • 鸡蛋  1个
  • 卤熟的猪舌(切片)  一条
  • 胡萝卜  半个
  • 红辣椒  一个
  •  一棵

做法:

  • 1. 鸡蛋打散,进锅煎成蛋饼,切丝备用;
  • 2. 胡萝卜切片,小白菜取菜帮部分,放进开水里加油,盐烫熟;
  • 3. 把鹌鹑蛋剥壳,猪舌切片,取一扇形盘子,排放整齐;
  • 4. 取适量卤猪舌的酱汁煮开;
  • 5. 煮开的酱汁淋在猪舌上即可。