用料：
- 鲜藕
- 香菇
- 木耳
- 肉片
- 葱
- 尖椒
- 姜
- 料酒
- 酱油
- 葱花
- 醋
- 水
- 青椒
做法：
- 1. 鲜藕一个，胶南的朋友注意了，家家悦的藕比利群便宜。
- 2. 从中间切开，再切成片儿。
- 3. 把切好的藕片浸水，洗去表面的淀粉，口感更脆~
- 4. 葱，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的。
- 5. 发好的香菇，木耳。
- 6. 切好的肉片，用料酒和酱油腌制备用。
- 7. 葱花爆锅。
- 8. 顺序就跟炒菜一样，跟着感觉走吧，你可以的。
- 9. 我放了不少醋，不是说春天吃醋对肝好么？炒的差不多了就添水，改中火烧。
- 10. 最后撒上青椒，完事儿。