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  • 用料:

  • 辣白菜
  • 鸡蛋
  • 培根
  • 隔夜米饭
  • 玉米豌豆粒
  • 韩式辣酱
  • 色拉油
  • 香油

小贴士:

配菜随意啦,辣酱和辣白菜是灵魂,最好尝一尝再决定要不要加调味料,一般不用因为味道够重了

做法:

  • 1. 培根切块,切葱花,蛋液加少量盐打散,准备好玉米豌豆粒、辣酱、辣白菜
  • 2. 热油锅,倒入蛋液迅速打散,成型后盛出备用
  • 3. 锅中下培根,炒至略变色加入玉米豌豆粒、辣酱、辣白菜翻炒
  • 4. 倒入米饭和炒好的蛋花,用锅铲背面将米饭充分压散,不停的翻炒,直至米饭粒粒分明并且包裹上酱色
  • 5. 撒上葱花翻炒数下,淋上少许香油即可出锅