鸡蛋:养血 培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.培根切块,切葱花,蛋液加少量盐打散,准备好玉米豌豆粒、辣酱、辣白菜
2.热油锅,倒入蛋液迅速打散,成型后盛出备用
3.锅中下培根,炒至略变色加入玉米豌豆粒、辣酱、辣白菜翻炒
4.倒入米饭和炒好的蛋花,用锅铲背面将米饭充分压散,不停的翻炒,直至米饭粒粒分明并且包裹上酱色
5.撒上葱花翻炒数下,淋上少许香油即可出锅
配菜随意啦,辣酱和辣白菜是灵魂,最好尝一尝再决定要不要加调味料,一般不用因为味道够重了
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