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1 你不介意高胆固醇的华可以加一两只咸蛋黄,但是咸蛋黄越多,就越沙,米饭就越干!(臻园的我估计就是三个蛋黄!而且他们的不放红萝卜)2 我私人建议,一定要放红萝卜,而且红萝卜要选新鲜的,这样水分足,米饭不会干!超级好吃!当你嚼饭的时候,那红萝卜咯咯咯在牙缝中间唱歌,妙!而且红萝卜和咸蛋结合的颜色让米饭透亮金黄,煞是好看!3 切忌不要放酱油,酱油不是所有的炒饭都适合放的!要是在这放了,颜色就边沉咯!