金沙沙炒饭

金沙沙炒饭
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健康功效

鸡蛋:润燥
红萝卜:低蛋白质

食材用料

咸蛋 一只
玉米粒 适量
冷米饭 一碗
盐 

金沙沙炒饭的做法

  • 金沙沙炒饭的做法图解1

    1.玉米粒削下来,沥开水马上捞出。(没图,不要紧啦!)大家懂得……

  • 金沙沙炒饭的做法图解2

    2.红萝卜切成这样的小粒,记住,一定要切成酱紫啊,不要用那啥刷丝,用你的爪子抓着菜刀切!哈哈,不熟练的就权当练习耐性吧!

  • 金沙沙炒饭的做法图解4

    4.把蛋装起,锅里再加点油,把咸蛋黄丢进去,不需要咸蛋白!(居然米有洗锅,大家将就将就吧,反正都是蛋嘛

  • 金沙沙炒饭的做法图解5

    5.小火,慢慢把蛋黄压碎,要恨碎,慢慢的锅里会起很多泡泡

  • 金沙沙炒饭的做法图解6

    6.泡泡很多的时候就把红萝卜碎加进去翻炒,让红萝卜和咸蛋末很好的融合!红萝卜会出点水,这样有助于让米饭不太干!嘿嘿,我的金沙沙优势在这

  • 金沙沙炒饭的做法图解7

    7.下图一:等红萝卜末彻底的和蛋黄融为一体时候,把米饭倒进去!

  • 金沙沙炒饭的做法图解8

    8.下图二:瞧,只需凡有碰到丁点儿红萝卜末的饭都马上着色!就是那金灿灿的颜色鸟!

  • 金沙沙炒饭的做法图解9

    9.下图三:铲子要灵活,迅速翻炒米饭,指导红萝卜和米饭又均匀的融合,这样米饭的颜色就恨漂亮了!

  • 金沙沙炒饭的做法图解10

    10.再把鸡蛋碎,玉米倒回锅里一起翻炒,加盐调味就可以啦!

小贴士

1 你不介意高胆固醇的华可以加一两只咸蛋黄,但是咸蛋黄越多,就越沙,米饭就越干!(臻园的我估计就是三个蛋黄!而且他们的不放红萝卜)
2 我私人建议,一定要放红萝卜,而且红萝卜要选新鲜的,这样水分足,米饭不会干!超级好吃!当你嚼饭的时候,那红萝卜咯咯咯在牙缝中间唱歌,妙!而且红萝卜和咸蛋结合的颜色让米饭透亮金黄,煞是好看!
3 切忌不要放酱油,酱油不是所有的炒饭都适合放的!要是在这放了,颜色就边沉咯!

本菜谱由是恨桃吖7上传

金沙沙炒饭的家常做法

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