金沙玉米

金沙玉米
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食材用料

甜玉米粒 250g
咸蛋黄 2个

金沙玉米的做法

  • 金沙玉米的做法图解1

    1.玉米粒拌上少许干淀粉,然后用筛子筛去多余的淀粉,咸鸭蛋剥皮,只要蛋黄。

  • 金沙玉米的做法图解2

    2.咸蛋黄蒸熟后压碎。

  • 金沙玉米的做法图解3

    3.锅里放足量油,烧至7分热,放入玉米粒炸2分钟后捞出,沥干油。

  • 金沙玉米的做法图解4

    4.留底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢翻炒。

  • 金沙玉米的做法图解5

    5.翻炒至咸蛋黄开始冒泡后放入玉米粒拌匀。

  • 金沙玉米的做法图解6

    6.快速装入盘中。

  • 金沙玉米的做法图解7

    7.用熟豌豆粒装饰更加漂亮。

小贴士

1、咸鸭蛋黄本身有咸味,加上玉米的香甜味,不需要放任何调味料了。
2、炒咸蛋黄的时候,火要小,火太大很容易炒焦,开始冒泡就可以放玉米粒进去翻炒。
3、这个菜要趁热吃,凉了不好吃了。

本菜谱由浩轩and馨瑶上传

金沙玉米的家常做法

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