用料：
- 低筋面粉 60g
- 杏仁粉 20g
- 面包糠（也可用等量低粉代替） 20g
- 冻黄油 45g
- 砂糖 45g
- 蛋黄 1个
- 酸奶 适量
- 自制果酱
- 樱桃
- 蓝莓
小贴士：
使用自制酸奶就最好了
蛋松一定要在将要吃的时候再撒上，否则就不脆了！
做法：
- 1. 制作蛋松的材料，黄油无需软化，直接切成小块状
- 2. 将低粉、杏仁粉过筛，加入砂糖、面包糠
- 3. 加入块状黄油用手搓成颗粒状
- 4. 加入蛋黄搓拌均匀
- 5. 将搓好的蛋松包保鲜膜入冰箱静置30分钟
- 6. 烤箱提前预热，将静置好的蛋松以180度烤15分钟左右，颜色金黄即可，晾凉备用
- 7. 水果洗净去核
- 8. 杯子中盛入适量酸奶，再加入一层果酱
- 9. 再覆盖一层酸奶
- 10. 撒上适量蛋松，装饰水果粒即可