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超萌烧果子的做法
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用料:
低粉
100克
豆沙
200克
蛋黄
15克
炼乳
100克
糖桂花
一大勺
小贴士:
烧果子很多人做过,我在豆沙里加了糖桂花,算是创新,味道也更好
在从某美食栏目学来的,味道很赞!
做法:
1.
炼乳加蛋黄拌匀,加入低粉揉成团,冷藏30分钟后,分成10等份(其中2份加一点点可可粉)
2.
豆沙加糖桂花拌匀,份10小份
3.
每一份面团用手压成圆片,包入一份豆沙
4.
取包好的一团面,搓成水滴形,用消毒过的剪子剪出刺猬的刺来
5.
取一团面滚圆做小猪脸,2片三角形的做耳朵,一根小椭圆形的做鼻子,用牙签扎2个鼻孔
6.
再取一团,捏成葫芦一样的,连在一起的2个小球形状,捏出尖尖的小嘴,用2小块面做翅膀
7.
取可可的面团,做一根小饼,然后用原色的面团做成几个大小不一样的小圆,做成爪子造型
入预热好的烤箱,185度20分钟,表面上色后即可出炉
8.
成品图1
9.
成品图2