舒芙蕾乳酪蛋糕的做法

做法：

• 1. 奶油奶酪隔热水,加细砂糖打至顺滑状态.
  
• 2. 分次加入融化黄油打匀.
• 3. 分次加入蛋黄打匀.
• 4. 筛入玉米淀粉打匀.
• 5. 倒入牛奶打匀.
• 6. 分3次混合中性蛋白.
• 7. 隔水法,最底层,150度60分钟,转180度5分钟上色.