用料：
- 葡萄干 50g
- 低粉 150g
- 大杏仁 50g
- 话梅肉 50g
- 全蛋 30g
- 蜂蜜 10g
- 黄油 50g
- 白砂糖 30g
小贴士：
话梅肉必不可少，起到酸甜的主要作用。蛋液要先打匀，分次加入黄油里。烘烤时间根据自己烤箱调节，烤饼干极易糊，要时刻观察，颜色差不多即可。然后关火焖干，凉后便会很酥脆了。
做法：
- 1. 梅肉，葡萄干，大杏仁放入料理机磨碎，加蜂蜜拌匀备用。
- 2. 黄油室温软化，加糖打蛋器打至发白。
- 3. 分次加入蛋液打发，筛入面粉用刮刀拌匀。
- 4. 与1拌匀。擀成半厘米左右的片，用模子刻成饼干即可。烤箱预热160度，10-15分钟。关火后焖10分钟。