铜锣烧的做法

做法：

• 1. 备好材料。
• 2. 自制红豆沙备好。
• 3. 鸡蛋打在盆里。
• 4. 分三次把白糖倒入鸡蛋里，用打蛋器充分打发鸡蛋，倒入牛奶，蜂蜜，搅拌下。
• 5. 倒入低筋粉，泡打粉，盐，以上下翻拌的方式搅拌均匀。
• 6. 静止放个5分钟。
• 7. 用不粘锅，倒入2勺面糊，抹匀。
• 8. 小火加热至表面起气泡并完全凝固。
• 9. 翻面再煎几十秒关火。
• 10. 饼上抹层红豆沙，再用另一张饼合上就好了。
• 11. 心形的用模子凝固下，取出模子。
• 12. 翻面再煎几十秒关火。
• 13. 成品。