铜锣烧的做法

• 1.备好材料。

• 2.自制红豆沙备好。

• 3.鸡蛋打在盆里。

• 4.分三次把白糖倒入鸡蛋里，用打蛋器充分打发鸡蛋，倒入牛奶，蜂蜜，搅拌下。

• 5.倒入低筋粉，泡打粉，盐，以上下翻拌的方式搅拌均匀。

• 6.静止放个5分钟。

• 7.用不粘锅，倒入2勺面糊，抹匀。

• 8.小火加热至表面起气泡并完全凝固。

• 9.翻面再煎几十秒关火。

• 10.饼上抹层红豆沙，再用另一张饼合上就好了。

• 11.心形的用模子凝固下，取出模子。

• 12.翻面再煎几十秒关火。

• 13.成品。