铜锣烧

铜锣烧
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作者:云儿

健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质

食材用料

低筋粉 100克
豆沙 80克
泡打粉 2克
蜂密 10克
食用香精 2滴

铜锣烧的做法

  • 铜锣烧的做法图解1

    1.准备食材,豆沙提前煮好备用,黄油从冰箱拿出自然软化

  • 铜锣烧的做法图解2

    2.鸡蛋放入盆中,隔40度温水打发有泡状

  • 铜锣烧的做法图解3

    3.然后加入糖打至浓稠像酸奶一样

  • 铜锣烧的做法图解4

    4.在加入牛奶打匀

  • 铜锣烧的做法图解5

    5.加入蜂密继续打匀

  • 铜锣烧的做法图解6

    6.再加入黄油拌匀

  • 铜锣烧的做法图解7

    7.过筛低粉和泡打粉用刮刀拌均匀,静止10分钟

  • 铜锣烧的做法图解8

    8.提前预热薄饼机,倒入一勺面糊摊成小圆饼,2一3秒看表面起小泡泡,就翻过来烙另一面

  • 铜锣烧的做法图解9

    9.烙两面金黄即可

  • 铜锣烧的做法图解10

    10.面饼烙好后,准备红豆沙

  • 铜锣烧的做法图解11

    11.取一片面饼,在放—层红豆沙

  • 铜锣烧的做法图解12

    12.在拿一片面饼放上面,夹一起即可

小贴士

铜锣烧又叫黄金饼,夹馅也可用草莓酱或其它馅料,面饼小火烙制时间不宜长防烙糊,口感松软,搭配咖啡,奶茶是很好的下午茶噢

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铜锣烧的家常做法

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