法式布蕾的做法

做法：

• 1. 牛奶加糖隔水融化加淡奶油攪拌均勻
• 2. 蛋黃用手動打蛋器划散，不要打發，把蛋液倒入1奶液中。
• 3. 蛋液入1的奶液中攪勻，過篩裝烤杯
• 4. 165度，烤盤加熱水，水浴法35分鐘
• 5. 表面撒紅糖，烤箱最高溫，上管烤5分，冷藏味更佳