
用料:
- 炼奶 适量龟苓膏粉
- 西瓜 适量
- 哈密瓜 适量
- 火龙果 适量
- 雪梨 适量
- 温开水(或凉水) 50克
- 沸腾的开水 450克
做法:
- 1. 将20克龟苓膏粉倒进碗内;
- 2. 加入用50克温开水(包装盒上写的做法用温水,我试过
用凉水也是可以的); - 3. 调成无颗粒的稀糊状;
- 4. 小锅里放450克清水,大火煮开,转小火,把调成稀糊状的龟苓膏倒进沸腾的开水里;
- 5. 边倒边搅拌,煮开后就关火;
- 6. 把煮开的龟苓膏倒进容器里,室温放凉至凝固就可以吃了;但夏天的话,建议还是等冷却后放进冰箱冷藏,冷藏过的龟苓膏风味更佳;
- 7. 冷藏凝固以后的龟苓膏取出,用小刀划成小块;
- 8. 浇上炼奶,一碗冰爽甜蜜的龟苓膏就可以享用了。
- 9. 龟苓膏切小丁;各种水果去皮切小丁;取一容器,一层水果一层龟苓膏地摆放;用调羹来吃,一口可以吃出多种不同的口感,非常丰富。