金丝饼的做法

做法：

• 1. 面粉用温水揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
• 2. 锅里放食用油、八角、葱段，炸出香味。
• 3. 取一小碗面粉，把烧热的食用油倒入碗中，快速搅拌成油酥。
• 4. 取一块醒好的面团放案板上。
• 5. 擀开面团，尽量薄一点。
• 6. 撒上食盐，抹上油酥，均匀的撒上葱末。
• 7. 从一边象折扇子一样折起。
• 8. 折叠成扇子的样子
• 9. 折好的面片从一边卷起，边抻边卷
• 10. 这就是卷好的面团，把面团轻轻按压一下。
• 11. 擀成饼坯。
• 12. 放入平底锅煎至两面金黄即可。
• 13. 做好的金丝饼丝丝分明，葱香浓郁