用料：
- 牛奶 200ml
- 鸡蛋 2个
- 巧克力 2块
- 白糖 20g
小贴士：
可以将巧克力换成果珍、蓝莓酱、草莓酱等等，就会做成各种口味的碗糕冰激凌。
做法：
- 1. 材料：牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖20g、巧克力糖2块。
- 2. 奶锅加少许牛奶，放入巧克力糖，加温、搅拌至巧克力糖融化。
- 3. 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。将白糖和蛋黄，放入巧克力溶液。
- 4. 将其搅拌均匀。
- 5. 将剩余的牛奶倒入。搅拌均匀，用小火熬制。
- 6. 将其煮至粘稠即可。
- 7. 将其晾凉。
- 8. 彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后第一次取出，搅拌蓬松。
- 9. 以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。
- 10. 盛入盘中即可食用。