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巧克力熔岩蛋糕的做法
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用料:
黑巧克力
45g
黄油
30g
砂糖
20g
低筋面粉
15g
蛋清
半个
蛋黄
1个
做法:
1.
黑巧克力和黄油隔水加热至融化搅拌均匀
2.
把鸡蛋和砂糖充分搅拌(打匀即可不用蓬松)将第一步的混合物倒入蛋液中
3.
用打蛋器搅拌均匀
4.
筛入低筋面粉
5.
用刮板上下翻动搅拌均匀
6.
将蛋糕糊装入纸杯放入冰箱冷藏半小时
7.
烤箱200度预热再烤8到10分钟脱模
8.
配上冰淇淋球巧克力酱开吃啦