用料：
- 抹茶慕斯：
- 奶油奶酪 50克
- 吉利丁 半片
- 细砂糖 15克
- 牛奶 30毫升
- 抹茶粉 8克
- 淡奶油 30克
- 芒果慕斯：
- 小芒果 3到4个
- 牛奶 20毫升
- 柠檬汁 3滴
- 朗姆酒 1毫升
- 吉利丁 半片
- 淡奶油 30克
- 白巧克力慕斯：
- 白巧克力 20克
- 吉利丁 半片
- 牛奶 30毫升
- 淡奶油 50克
做法：
- 1. 首先制作抹茶慕斯：将奶油奶酪放室温软化，加入细砂糖搅拌均匀，在加入抹茶粉搅拌均匀
- 2. 牛奶加热，加入用冷水泡软的吉利丁片拌匀，然后倒入抹茶奶酪糊中搅匀
- 3. 最后加入淡奶油搅拌均匀，即成抹茶慕斯糊
- 4. 将做好的抹茶慕斯糊装入裱花袋中，将裱花袋剪一个小口，将慕斯糊挤入慕斯杯的1/3处，轻震几下慕斯杯使其平整并去除气泡，放入冰箱冷冻室冷冻至其凝固（采用冷冻的办法，做好芒果慕斯以后，直接就可以挤在抹茶慕斯上边，如果冷藏的话，需要的时间还会长一些）
- 5. 制作芒果慕斯，芒果去皮取果肉50克，加入柠檬汁拌匀（芒果肉我没有过筛，就是直接用的）
- 6. 牛奶加热，然后加入用冷水泡软的吉利丁片拌匀
- 7. 倒入芒果泥中搅匀
- 8. 加入朗姆酒搅拌均匀，最后加入淡奶油拌匀即成芒果慕斯
- 9. 将芒果慕斯挤到凝固的抹茶慕斯上，继续放冰箱冷冻至凝固
- 10. 制作白巧克力慕斯，将白巧克力切碎，放入碗中，隔水加热至融化
- 11. 牛奶加热，加入用冷水泡软的吉利丁片拌匀，倒入白巧克力中搅拌均匀
- 12. 再加入淡奶油搅拌均匀，即成白巧克力慕斯
- 13. 将白巧克力慕斯挤到芒果慕斯上，继续放入冰箱冷藏室冷藏至凝固即可
