打印
  • 用料:

  • 高粉  160g
  • 低粉  110g
  • 鸡蛋  70g
  • 牛奶  60g
  •  75g
  •  2g
  • 奶油  120g
  • 酵母  4g
  • 杂果干  适量
  • 坚果

做法:

  • 1. 混合液体,融化黄油,将粉类过筛(或者拌匀)加入酵母混合均匀。

    将所有材料混合均匀,揉成光滑均匀的面团。

    30度,发酵约45分钟,至1.5倍大小。

    分割50g左右一份。

    华夫模预热一下下,按如2份滚圆的面团。

    中小火,加热,每隔1-2分钟翻面下。大概3-5分钟左右。根据饼的烧色判断时间,我没有确切的计时哦
  • 2.