用料：
- 苹果 1个
- 玉米粒 适量
- 红枣 3个
- 莲子 10g
- 枸杞 15颗
- 花生 10g
- 糖桂花 适量
- 淀粉 少许
小贴士：
1. 相比其他配料，莲子最不易熟，所以需要提前浸泡；
2. 蒸的时间越长，苹果越软，可以根据个人喜好调节蒸制的时间；
3. 配料也可以随自己的喜欢搭配；
4. 熬糖汁时注意用小火，以免熬焦。
做法：
- 1. 苹果洗净，从1/4处切开，下半部分挖出核和肉，做成苹果碗；
- 2. 将莲子、枸杞、玉米粒、红枣、花生混合均匀，装入做好的苹果碗中；
- 3. 开水上笼，大火蒸熟（约10分钟），取出待用；
- 4. 淀粉用适量清水调匀，做为水淀粉；
- 5. 在水淀粉中加入糖桂花，搅拌均匀；
- 6. 倒入小锅，小火一边慢慢加热，一边用勺子搅拌；
- 7. 一直熬至糖汁呈透明色，即可关火；
- 8. 稍凉后浇在苹果上即可。