用料：
- 葡萄干 100g
- 鸡蛋 2枚
- 细砂糖 100g
- 牛奶 100g
- 椰丝 100g
- 沙拉油 100g
- 低粉 160g
- 泡打粉 1/4t
- 小苏打粉 1/8t
小贴士：
1.配方中的葡萄干可以用其他果干代替
2.配方中的牛奶可以用椰奶代替
做法：
- 1. 鸡蛋加入细砂糖搅打均匀,再加入沙拉油继续搅拌均匀
- 2. 加入牛奶搅拌均匀
- 3. 加入椰丝,用刮刀拌匀
- 4. 筛入粉类用刮刀以不规则方向继续拌匀,舀入纸模内约7分满,表面撒上少量椰丝
烤箱预热180度，中层上下火约30分钟
1.配方中的葡萄干可以用其他果干代替
2.配方中的牛奶可以用椰奶代替