用料：
- 红豆沙 300克
- 鱼胶粉 15克
- 淀粉 25克
- 吉士粉 5克
- 白糖 30克
- 凉白开 200克
- 开水 200克
小贴士：
羊羹不仅好吃，也可以美白补血。这是因为羊羹中主要的原料就是红豆沙。别看红豆样子平凡，却有很好的美颜排毒的功能。红豆含有丰富的维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心肺功能等功效。多吃红豆有助排除体内盐分、脂肪等废物，在美颜瘦身上也有一定的效果。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 把鱼胶粉、淀粉、吉士粉、白糖，放入1L的耐热玻璃盒搅拌均匀。
- 3. 先用凉白开把以上材料溶解，再倒入其余的开水。
- 4. 最后拌入豆沙，完全搅拌均匀后，进微波炉高火8分钟。起初每一分钟搅拌一次，最后每30秒搅拌一次。
- 5. 加热完成的羊羹糊，倒入涂了黄油的盒子，这样将来会很容易整块取出来。
- 6. 最后盖好盒盖，放进冰箱冷藏室，10小时以后就可以吃了。