用料：
- 核桃仁 90克
- 鸡蛋 80克
- 低筋面粉 200克
- 黄油 55克
- 糖粉 75克
- 盐 3克
- 泡打粉 4克
- 苦甜巧克力 适量
做法：
- 1. 黄油室温软化；
核桃仁入烤箱160度烤香，微黄。晾凉 - 2. 黄油中加入糖粉和盐打至颜色发白；
少量、分次加入蛋液，每次都要打至完全吸收后再加；
将所有粉类一起过筛后加入，切拌
加入核桃仁，压拌成面团，醒制10分钟 - 3. 面团整成条状，
然后按扁约1㎝厚放入铺了油纸的烤盘中170度烤20分钟，之后取出，晾凉
用锯齿刀切成约1.5cm宽的条
再次排入烤盘中，中间空出距离，以使它们受热均匀
140度至150度烤30至50分钟，至干脆即可 - 4. 巧克力隔水融化
把每块饼干底部沾上一层巧克力
放在油纸上冷却成型 - 5.