www.xiangha.com/caipu/1486428.html
1、猪肉不要煮得太久,煮久了瘦肉部分变硬影响口感2、肉片切得越薄越好。如果您实在切不好肉片,可以把肉晾凉,然后冻在冰箱里,冻到半硬的程度拿出来切就很容易了,吃的时候上锅蒸一下,一样的味美。