桑椹乳酪蛋糕的做法

做法：

• 1. 果酱淋面：桑椹，糖和水混合小火加热煮浓稠，加玉米淀粉大火收汁,冷却备用.
• 2. 奶油奶酪室温软化，隔水加糖打匀，加蛋和淡奶油
• 3. 加融化黄油和自制香草精，筛粉
• 4. 奶酪糊一半入模，洒上桑椹，再倒入剩下的奶酪糊
• 5. 中下层170度50分钟，烤好后用余温焖至冷却，取出脱模，淋上桑椹果酱