桑椹乳酪蛋糕的做法

• 1.果酱淋面：桑椹，糖和水混合小火加热煮浓稠，加玉米淀粉大火收汁,冷却备用.

• 2.奶油奶酪室温软化，隔水加糖打匀，加蛋和淡奶油

• 3.加融化黄油和自制香草精，筛粉

• 4.奶酪糊一半入模，洒上桑椹，再倒入剩下的奶酪糊

• 5.中下层170度50分钟，烤好后用余温焖至冷却，取出脱模，淋上桑椹果酱