桑椹果酱

桑椹果酱
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食材用料

桑椹 200克
柠檬汁 适量

桑椹果酱的做法

  • 桑椹果酱的做法图解1

    1.桑葚放入淡盐水中浸泡10分钟后,用流水冲洗干净。

  • 桑椹果酱的做法图解2

    2.放入砂糖拌均腌一个小时,桑葚会自己腌出水分。
    也可以不加糖,用把桑葚捏碎再进行下一步。

  • 桑椹果酱的做法图解3

    3.锅中不刷油,倒入桑葚开小火翻炒,边炒边用铲子压碎。炒到熟软后很容易就能压碎了。

  • 桑椹果酱的做法图解4

    4.待水分蒸发的差不多,浓稠度合适的时候滴入柠檬汁翻拌均匀就能关火出锅了。

  • 桑椹果酱的做法图解5

    5.密封罐提前用开水烫好,做好的果酱趁热倒入密封罐里盖好盖子,冷藏可以保存三至五天。

  • 桑椹果酱的做法图解6

    6.可以拿来抹面包或者蘸米糕馒头吃。

小贴士

1.桑葚本身就比较甜,加适量的糖和柠檬汁更容易保存,可以选择不加。
2.密封罐要提前用热水烫烫,果酱要趁热倒入,然后立刻盖盖。每次取的时候要用无水无油的勺子。但是即便这样,也不建议保存超过五天,毕竟是给宝宝吃的,谨慎一些为好。
3.桑葚虽好,也不要大量给宝宝吃,容易引起腹泻。
4.适合12个月以上,对食材不过敏的宝宝食用。

桑椹果酱的家常做法

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