乳酪蛋糕

乳酪蛋糕
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作者:xh_60899111

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目

食材用料

奶油奶酪 227g
玉米淀粉 18g
低筋面粉 36g
糖粉 72g

乳酪蛋糕的做法

  • 乳酪蛋糕的做法图解1

    1.准备材料,蛋清和蛋黄分离。将奶油奶酪,黄油和牛奶倒在一起。

  • 乳酪蛋糕的做法图解2

    2.隔水加热,搅拌至无颗粒。

  • 乳酪蛋糕的做法图解3

    3.鸡蛋依次加入快速搅拌。

  • 乳酪蛋糕的做法图解4

    4.加入过筛好的玉米淀粉和低筋面粉,搅拌均匀,放置一旁。

  • 乳酪蛋糕的做法图解5

    5.蛋清加入白醋开始搅拌,分三次加入糖粉搅拌均匀

  • 乳酪蛋糕的做法图解6

    6.搅拌成没有液体倒流,分三次加入奶酪糊翻拌均匀,不要搅拌!!

  • 乳酪蛋糕的做法图解7

    7.将模具刷一层黄油,倒入已搅拌好的奶酪糊。入烤箱150度20分钟后130度40分钟。

  • 乳酪蛋糕的做法图解8

    8.完成

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乳酪蛋糕的家常做法

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